(资料图)
煮盐焗鸡
材料：三黄鸡，盐，生抽，姜，葱
步骤：
1、三黄鸡洗净后，将鸡身及内笼放入盐中，再薄抹一层生抽，再放几片姜腌1小时以上；
2、电饭锅放一块鸡油或鸡皮，放在葱段上铺上鸡油，腌好的鸡肉姜片也放在上面；
3、将带皮的鸡放入电饭煲(如有整只鸡，则鸡脚朝天放入)；
4、按电饭锅上的“鸡鸭”键，等电饭锅跳动后，再按一次键，直至跳动为止(如是整鸡，可按三次煮饭键)。
5、稍放凉后即可手撕或切成小块。
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煮盐焗鸡
材料：三黄鸡，盐，生抽，姜，葱
步骤：
1、三黄鸡洗净后，将鸡身及内笼放入盐中，再薄抹一层生抽，再放几片姜腌1小时以上；
2、电饭锅放一块鸡油或鸡皮，放在葱段上铺上鸡油，腌好的鸡肉姜片也放在上面；
3、将带皮的鸡放入电饭煲(如有整只鸡，则鸡脚朝天放入)；
4、按电饭锅上的“鸡鸭”键，等电饭锅跳动后，再按一次键，直至跳动为止(如是整鸡，可按三次煮饭键)。
5、稍放凉后即可手撕或切成小块。
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